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作者: Ting
2007年7月19日, Day39
累積里程: 4657km,
新疆，克孜勒蘇柯爾克孜自治州，阿圖什 |
離開阿克蘇往西走，綠洲裏蓋滿了工廠，維吾爾的村莊夾在中國冒著黑煙、與外來打工人口形成的新市鎮中。
這吐魯番之後，時常可以窺見維吾爾人的蹤跡。九世紀漠北西遷至塔裏木盆地的遊牧民族，與當地農耕民族融合，成為農耕民族，原本兩國語言不同的局面，現已被阿爾泰語系的突厥語取代，伊斯蘭教也取代佛教，這些人就是現在的維吾爾人。大部份的人，有著大眼濃眉，高鼻。少數長得就和白人一樣，白人易曬紅的高鼻，黑雀斑也可以在他們身上發現。他們身穿不同服飾，語言不同，生活習慣不同，也很少人認為自己是中國人。大陸政府鼓勵中國人移入的政策，許多地方可見相當多的中國人。種族的差異還是相當大的。從中國新移民那聽到有關維吾爾人的評論，一般都是相當差的──“他們愛滋事，犯罪人口多”；“維族男人色的很”；“維族人髒，所以政府把他們都趕到鄉下去了”。
基本上，中國人多集中在都市裏，維吾爾人住在鄉下的多。城市裏，維吾爾的建築，多半拆掉了。蓋起水泥高樓。有些地方變化得慢，所以從高樓往巷內看，可以看見殘餘的傳統泥房。那些人口聚集越富裕的地方，維吾爾的遺跡就越難看到。
從阿克蘇前五十公裏，我們翻過小山，望見大片綠洲、鋪滿白雪的天山，就在眼前。不過有些霧濛濛的。維吾爾人駕著驢車，悠閑的去市集去了。有的帶了幾匹羊，帶了瓜，帶了代賣的商品，或躺或坐。但都不是往大城方向，而是城東的玉爾袞。在阿克蘇，我們只看見興起的高樓，和房地產商樓，剛拆掉成堆的廢墟。高樓中夾著僅存的清真寺，看來已經荒廢。城裏難得見到維吾爾人的臉孔。四川來的餐館老板說：“維吾爾人髒，政府全都把他們遷到鄉下去了。只留下少數乾淨的。離開阿克蘇往西走，綠洲裏蓋滿了工廠，維吾爾的村莊夾在中國冒著黑煙、與外來打工人口形成的新市鎮中。
對遊客而言，大夥口中最窮困的新和，卻是最有趣的。新和是輪臺，庫車等歷史課本中耳熟能詳城市後的一個小城，名字很一般。在被油田包圍，酒樓娛樂城盡是的輪臺後，對新和並沒抱太大其望。經過慌芒的大漠戈壁，總是渴盼那被防風林擁抱，高山雪水流過的綠洲。在爬過庫車過後的小山後，突然跨越一條大河，紮爾特河。轉南進入綠洲，今天側風很大，不好騎。現在好不容易轉向南，但因大樹擁抱綠洲，風也止息了。這一路都是維吾爾農村，家前擺了許多西瓜攤，甜瓜攤。瓜的種類很多，有長橢圓形的，有大圓形的，如同臺灣的香瓜，但是大十倍。顏色也很繽紛。攤邊都有張床，可臥可坐。村民的主要交通工具還是以驢車為主，拖著兩輪的拖車。男人帶著方形的花帽，或是鴨舌帽；女人都綁了頭巾，穿了顏色靚麗的絲織服飾。有時拖著羊，拖著瓜。
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維村巴士
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維吾爾男人的帽子樣式不少
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家庭用品
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沙漠裏，雪水孕育了生命。
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 維吾爾悠閑的步調，所以絕沒有步調緊張的澳洲發生的現象：因厭惡單車騎士讓汽車駕駛慢了那0.001秒，而怒火沸騰，起而攻擊單車騎士的情況，對我內心充滿創傷呀。想想這是完全不同的文化，其實這一路，中國路上，人民的生活步調都滿慢的，很愜意。
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驢車是需要裝飾，也要實用，遮陽！
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趕集去！
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阿克蘇外工廠。我心愛的美麗綠洲到哪去了？
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綠洲裏，溫度降低了，太陽沒這麼烈了。一路是防風林站圍繞的棉田，渠道引來山上的雪水，滾滾穿越村落。賣瓜的阿媽不懂漢語，我們比手畫腳；在棚下吃起瓜。這一路，我們一天至少一顆瓜，補足沙漠散失的水分。大媽切了片甜瓜請我們，田在嘴裏，暖在心裏。
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維吾爾老人，單車長途旅行騎士！
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過去，維語學校只教授維語，許多維人不會說漢語。往阿圖什路上，遇見一位61歲的維吾爾老翁，騎著一臺沒有變速的淑女車，馱著棉被，夾克，打氣筒，樣往香港澳門去。他也不會漢語。我靠著漢人幫他寫下的中文字，了解他幾年來的英雄事跡，和偉大的理想。正往沙漠裏騎去的他，送了我們一帶李子。我和歐立為避免生病，這一路生冷食物，或是不能削皮的水果都不吃。接下這如何也不能推遲的李子，我們說什麼都要把它吃了。這是老翁踏了幾百公里路的淑女車，一路從家鄉帶來的呀！
望著他，覺得新奇，也能體會，他一定抱持了出國的欣喜。除了新疆，就是完全不同的國度了。可沒有人會說維語。雖然語言不相通，但是因為相同的理想與興趣，讓我們都想盡辦法想在短短的時間內，表達最濃濃的友情。
隔天因為清晨下雨，刮大風。我們拖到十一點多才出門。路上都是騎著驢車往我們反方向駛去的維人。今天是禮拜六，這些人一定是去趕集去了。掉頭跟著驢車走去了。回到城邊的巴紮市集。泥路把我們引進廣闊的空地，裏邊已經擠滿了人。小驢車和農用拖拉機陸續駛入。好多賣家牽著幾匹羊在手裏，等著賣家上門。他們用握手的方式議價，可惜我們的出現太特殊，買賣時常中斷，我們反而被圍起來了。現下我們可無法好好觀看這有意思的交易方式了。
不論我們走到哪，都有人跟著，都要騎我們的車。只有一位小女孩無動於衷，她跟前有匹羊倒在地上了，大概生病了。她很難過，紅著眼眶，不知如何是好。
羊在維吾爾生活中，占了重要的地位。是主要的肉類來源。路上也常看見趕羊的牧羊人，有時甚至是在滿乾旱的沙漠裏。雖然也有山羊，不過羊奶和起司在小鎮裏並不常見。
城裏常有羊肉串，竄了孜然香料，偶爾也有烤全羊，燉羊頭骨，內臟等。一般快餐店備有的手抓飯，就是把大米放在炒過的羊肉和紅蘿蔔蒸熟的。至於常見的拉面，主要的拌料則是番茄醬，青椒和長豆，羊肉一般也是不可少的。雖然北方人制作手工面條的技藝驚人，新疆人的拉面更是了不起，但一路番茄面醬面吃下來，其實還是會懷念純粹的大米。
維吾爾的餐廳都滿類似的，菜色相同，擺設相同，廚師都是難的，炒菜方式也類似。總會用大瓢舀起來試吃味道。或許我是外行人，看不出差異吧。
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丁丁炒麵
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男人的帽子很多種
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女人都要圍頭巾
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巴紮到了
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買羊，買羊
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賣牛咯
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來，烤羊肉串
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好大一碗茶。喝茶可能是因為新疆水太硬，很難喝？
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餐廳種花
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我說羊肉重要，肉就這樣掛在餐廳裏。
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廚師，與二廚
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炒麵片。番茄醬，番茄醬，啥都有番茄醬。
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